La famiglia Josselin è dedita alla viticoltura da generazioni e ha acquistato il suo primo vigneto nel 1854 sui terreni confinanti con Gyé-sur-Seine, un villaggio della Champagne attraversato dalla Senna.

Partendo da alcuni appezzamenti ereditati dai genitori, Jean Josselin ha lavorato duramente e ha costruito i suoi vigneti tra i migliori pendii della regione, ricchi di nomi evocativi: Beauregard, Davasgné, Cosvigne.

Nel 1957 è iniziata la grande avventura dello champagne, quando ha creato il proprio marchio: Champagne Jean Josselin.

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