Situati a 250-300 metri d'altezza, i vigneti dell’Azienda Uggiano si estendono lungo i pendii che congiungono Montespertoli a Montelupo Fiorentino e San Casciano Val di Pesa.

Dal 1976 le cantine dell’azienda si trovano a San Vincenzo a Torri, in vicinanza del fiume Pesa, testimonianza del passato e della tradizione della Toscana.

Tutti i vini prodotti in Azienda Uggiano sono sapientemente curati da un gruppo di enologi interni all'azienda, costantemente impegnato nella ricerca dell’eccellenza qualitativa.

La cantina d’invecchiamento ospita botti di legno da 3000-6000 litri per l’affinamento dei vini e Barriques di rovere francese da 225 litri, dove Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Chardonnay vengono elevati per lunghi periodi per esaltarne le caratteristiche aromatiche.

Il ciclo di produzione viene accompagnato e chiuso da una moderna linea d’imbottigliamento e prima della distribuzione i vini vengono conservati ad hoc nel magazzino termo-condizionato.