La storia di Poggio Mori ha inizio nel 2006, dall’incontro con questo formidabile luogo e dal desiderio di dar corso qui a un nuovo progetto di vita: quello di trasferirsi in campagna, per vivere e lavorare in un ambiente sano e a misura d’uomo.
 

L’azienda è stata completamente rinnovata
nelle strutture e nella gestione agricola, con l’obiettivo principale di ottenere prodotti di qualità,
adottando metodi biologici di coltivazione e fonti rinnovabili di energia.