Vinsanto del Chianti D.O.C.
 - Tipologia: Vino Passito Dolce - DOC Chianti
 - Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca
 - Territorio: Sarteano (SI) - Toscana
 - Produzione: Uve selezionate e appassite naturalmente su stuoie.
 - Affinamento: Lungo invecchiamento (tipicamente 7 anni) in piccoli caratelli di rovere.
Note di Degustazione:
Colore giallo ambrato intenso, con riflessi dorati. Profumo etereo, complesso e invitante, con sentori di frutta secca (albicocca, fichi), miele, noci, caramello, mandorla tostata e spezie dolci. Al palato è avvolgente, vellutato e armonioso, con una dolcezza ben bilanciata da una piacevole acidità. Finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
Ideale come vino da meditazione. Perfetto con pasticceria secca toscana (es. cantucci), crostate di frutta, dolci al cucchiaio, cioccolato fondente e formaggi erborinati o stagionati.
Temperatura di Servizio: 14-16°C.