Il "Flamé Baccichetto" è un vino frizzante che si distingue per la sua freschezza e leggerezza.
Caratteristiche del Flamé Baccichetto
 - Vitigno: Principalmente Glera (lo stesso del Prosecco).
 - Tipologia: Bianco Frizzante o Rosato Frizzante.
 - Grado alcolico: Generalmente intorno all'11-11,5% vol., il che lo rende un vino di facile beva.
 - Caratteristiche organolettiche:
   - Gusto: Spesso descritto come leggermente abboccato (tendente al dolce, ma non stucchevole), gradevolmente amarognolo in alcuni casi, con una piacevole freschezza e scorrevolezza. Le bollicine sono solitamente lievi e gioiose.
   - Aromi: Fruttato con sentori che ricordano i fiori. Nel caso del Rosato Frizzante, si possono percepire note di pesca e rosa.
 - Corpo: Leggero e non troppo strutturato.
 - Temperatura di Servizio: Ideale a 8-10°C per esaltarne la freschezza.
Abbinamenti del Flamé Baccichetto
Grazie alla sua versatilità e leggerezza, il Flamé Baccichetto è un ottimo vino per diverse occasioni:
 - Aperitivo: È perfetto come vino da aperitivo,  la sua freschezza e le bollicine stimolano il palato.
   - Antipasti di salumi e formaggi freschi.
   - Tartare di pesce o carne delicate.
   - Bruschette.
   - Primi piatti a base di verdure.
   - Risotti o paste con sughi leggeri (es. sughi di pesce bianchi, pesto leggero).
  - Secondi piatti: 
   - Fritture di pesce.
   - Pesce al forno o alla griglia.
   - Crostacei.
  - Versatilità: È un vino che si può apprezzare in ogni momento della giornata, dal mattino alla sera, proprio per la sua piacevolezza e facilità di beva.