Colore giallo paglierino intenso, tendente al dorato.
PROFUMO E GUSTO:
Il profumo è etereo, caratteristico, di uva passa e miele. il sapore è caldo, vellutato e delicatamente dolce.
Vinsanto del Chianti DOC - Uggiano
Bottiglia 0,500 Lt. tipo Bordolese
VITIGNI: 50% Trebbiano 50% Malvasia del Chianti R
EGIONE DI ORIGINE: Toscana
VINIFICAZIONE: Raccolta anticipata con selezione manuale delle uve per l’appassimento. Appassimento naturale su cannicci e successiva pressatura per l’estrazione del succo. Fermentazione e invecchiamento nei tipici caratelli del Chianti della capacità di 150 litri.
AFFINAMENTO: Affinamento in caratello sulla feccia di fermentazione detta “madre”. ALCOL: 16% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
NOTE DEL PRODUTTORE: Colore giallo paglierino intenso, tendente al dorato. Il profumo è etereo, caratteristico, di uva passa e miele. il sapore è caldo, vellutato e delicatamente dolce.
