Vinificazione: le uve prima di essere pigiate, subiscono per un mese circa un breve appassimento, allo scopo di migliorare le caratteristiche organolettiche del vino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, l’invecchiamento in botti di rovere per 18/24 mesi e un ulteriore invecchiamento in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche: colore rosso tendente al granato dal profumo intenso esaltato dall anamento in botti di rovere.
Gradazione: 13% Vol.
Servizio: lasciare decantare per almeno un’ora e servire ad una temperatura di 18°.
