Vino Rosso Merlot Stella senza Nome - FATTORIA BIOLOGICA IL PINO

Vino di grande struttura elegante e con
tannini morbidi, con tipici sentori di
giaggiolo, rosa rossa e frutti maturi come
ciliegia mora e lampone. Il lungo affinamento
in botte grande dona una grande tipicità dei
grandi vini rossi e del territorio toscano. Un
vino di grande struttura che si accompagna
soprattutto carni rosse, e selvaggina e
formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 18/20° C
Vinificazione in vasche di cemento a temperatura controllata tra 25
e 28° C, macerazione sulle bucce
per 15 – 20 giorni.
Maturazione e affinamento 20 –
18 mesi in botti grandi di rovere e
almeno 6 mesi in bottiglia.
Uve 100% Merlot
Gradazione 14% vol