Vino di spiccata personalità dal colore rosso rubino vivo. Profumo fruttato e speziato. Di gusto gradevolmente tannico e giustamente amabile.
Da accostare a salumi in genere, carni bianche di cortile e maiale della tradizione veneta! Bene dunque per accompagnare tutto il pasto.
Malbech IGT Marca Trevigiana - Baccichetto
€ 6,30Prezzo
- Malbech (clone Argentina)
- Gradazione: 12,5 % Vol
- Temperatura di esercizio: 15 °C
- Località di produzione: Ponte di Piave, via Calderba e via Salute (retro cantina)
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Defogliazione in post fioritura. Cimatura minima.
- Macerazione: pre fermentativa a freddo 13 ° C.
- Fermentazione: a freddo sui 22 ° C per 7 giorni. Selezione delle pressature.