Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei nonostante l’invecchiamento in legno. Note intense di frutta rossa matura e ricordi di confettura, il tutto avvolto dalle note speziate di vaniglia, pepe bianco e cioccolato. In bocca si sente il suo spessore, elegante grazie ad un tannino setoso.
 
Da accompagnare con piatti di carne anche elaborati, ottimo con tagliate e filetti. Elegante nel rispettare i formaggi, tra tutti “l’ imbriago” veneto. Lo si può assaporare in meditazione assieme ad un buon sigaro.