Vino d’un rosso pieno ed intenso. Impatto fruttato: mirtillo, mora, frutti di sottobosco. In bocca denso, morbido, suadente. Retrogusto piacevolmente fruttato con ricordo di cacao e confettura.
In gioventù’ è un ottimo vino da dessert perfetto per crostate e paste secche. Interessante con il cioccolato. Da gustare a fine pasto e nei momenti di relax.
Ancella Nera - Baccichetto
€ 9,70Prezzo
- Uve a bacca nera, la sua unicità è avere anche la polpa ricchissima di colore.
- Gradazione: 12,5% Vol
- Temperatura di servizio: 12° C
- Località di produzione: Ponte di Piave, via Salute.
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici.
- Vendemmia: Le uve vengono raccolte in fase di surmaturazione, quindi con leggero appassimento in pianta.
- Macerazione: pre fermentativa a freddo 13 ° C. Fermentazione a freddo sui 22 ° C per 15 giorni. Selezione delle pressature. Sosta in acciaio inox fino a Dicembre.