Ricciobianco è lo Chardonnay in purezza della Lanciola, IGT toscano coltivato a Impruneta, a circa 200 metri, su colline esposte a sud-est e suoli di scisto argilloso. Le uve si raccolgono nell'ultima decade di agosto e il vino riposa almeno sei mesi in bottiglia prima della vendita. Nel calice è giallo ambrato; il profumo è fruttato e dolce, con evidenti note di frutta gialla, miele e fiori gialli, accompagnate da lievi sensazioni di rovere e vaniglia. In bocca è morbido, pieno e voluminoso, ben bilanciato dalla freschezza, con un finale fruttato e speziato persistente. Gradazione 13% circa. Servire a 16 °C con primi e secondi di pesce e carni bianche.