top of page

Perlage fine e delicato. La lentezza della rifermentazione in autoclave conferisce una bollicina raffinata. Ricordi di mela verde impreziositi da sentori di frutta gialla e note di rosa. Vino bianco al palato persistente e con retrogusto delicatamente aromatico.

 

Per un aperitivo diverso dal solito e per festeggiare in compagnia.

Spumante Cuvèe Extra Dry - Baccichetto

€ 7,50Prezzo
    • Tre vitigni a bacca bianca, impiegati in percentuali e tipologie variabili in base all’estro dell’enologo e dell’annata.
    • Gradazione: 11,5 % Vol
    • Temperatura di esercizio: 8 °C
    • Località di produzione: Valmareno di Follina, le vigne si affacciano alla parte posteriore di Castel Brando, Cison di Valmarino. Altitudine 400 metri sul livello del mare.
    • Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici.
    • Vendemmia: Il clima fresco e ventilato della zona porta ad una maturazione tardiva garantendo così profumi e freschezza organolettica.
    • Pressatura delicata con selezione delle pressioni più basse. Decantazione statica a freddo. Fermetazione in acciao a freddo sui 18° C. Sosta in vasca dopo due travasi.
bottom of page