Il Bianco della Lanciola è un IGT toscano nato a Impruneta, alle porte di Firenze, da uve prevalentemente Trebbiano e Malvasia coltivate a circa 200 metri, su colline esposte a sud-est con suoli di scisto argilloso. Vendemmiato nella prima decade di settembre, fermenta e matura in acciaio a temperatura controllata, con almeno tre mesi di bottiglia. Giallo dorato chiaro con riflessi verdi, profuma di frutta gialla, miele e fiori gialli, con lievi sensazioni di rovere e vaniglia; al palato è morbido e voluminoso, con buon equilibrio acido e un finale fruttato e speziato. Gradazione 12% circa. L'azienda consiglia di servirlo a 16 °C, con primi piatti, pesce e carni bianche.