Toscana IGT
Caratteristiche:
 -  Tipo di Vino: Rosato fermo secco leggero.
 - Vitigno: 100% Sangiovese.
 - Produzione: Da viticoltura biologica in Maremma, Toscana.
 - Colore: Si presenta con un vivace rosa cerasuolo.
 - Profumo: Al naso offre sentori freschi e fruttati, in particolare di ciliegia e altra frutta rossa.
 - Gusto: In bocca è avvolgente, fresco e sapido, con una buona beva.
 - Gradazione Alcolica: Si aggira generalmente intorno ai 13% vol.
 - Vinificazione e Affinamento: Breve macerazione sulle bucce per acquisire il colore, seguita da fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio.
Abbinamenti Gastronomici Consigliati:
 - Eccellente come aperitivo.
 - Si sposa molto bene con piatti di pesce, sia elaborati che più semplici.
 - Ideale con le grigliate estive, in particolare di carne bianca o pesce.
 - Ottimo anche con antipasti vari.
 - Suggerimenti specifici includono abbinamenti con cheesecake al finocchietto selvatico e trota salmonata, o farinata di ceci.
 - La sua freschezza lo rende adatto a piatti leggeri e primaverili/estivi.