Elegante e gustoso, morbido e profumato.
Vino bianco da tutto pasto, si accosta benissimo a piatti di pesce di ogni tipo.
Pinot Bianco IGT Marca Trevigiana - Baccichetto
- Pinot Bianco
- Gradazione: 12°C
- Temperatura di esercizio: 12 % Vol
- Località di produzione: Ponte di Piave, via Salute. Retro rustico in pietra faccia vista adiacente alla cantina.
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Defogliazione in post fioritura. Cimatura minima.
- Leggera macerazione pellicolare. Decantazione del mosto a freddo. Fermentazione in acciaio a freddo 18°C.