Passito di Moscato 
​Il Passito di Moscato è un omaggio alla tradizione dei vini da dessert piemontesi. Ottenuto dal sapiente appassimento delle uve Moscato Bianco, è un nettare che sprigiona i profumi caldi del sole e la dolcezza aromatica tipica del vitigno d'origine.
​Vitigno: 100% Moscato Bianco.
​Produzione: Appassimento naturale dei grappoli (in vigna o su graticci) per concentrare zuccheri e aromi.
​Gradazione: 13% - 14% vol (variabile in base all'annata).
​Colore: Giallo dorato carico con riflessi ambrati, denso e consistente nel calice.
​Profilo: Bouquet esplosivo di albicocca disidratata, miele d’acacia, fichi secchi e scorza d'arancia candita; in bocca è dolce, vellutato, ma bilanciato da una giusta acidità che ne evita l'eccessiva stucchevolezza.
​Temperatura: 10-12°C.
​Abbinamenti: Compagno ideale per la pasticceria secca (paste di meliga, cantucci), dolci alle nocciole e formaggi erborinati o molto stagionati. Eccellente come "vino da meditazione".