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Merlot di Toscana IGT "Petraia" - Supertuscan - Uggiano
COLORE:
Colore rosso bordeaux scuro.
 
PROFUMO E GUSTO:
Profumo complesso, elegante ed armonico, con note di frutti rossi accompagnate da sentori dolci e speziati. Al palato è corposo, molto pieno e rotondo con retrogusto leggermente tannico.
 
ABBINAMENTI:
Antipasti saporiti, carne alla brace, anatra ripiena, piccione e quaglia al forno, cinghiale in umido con olive.

Merlot di Toscana IGT "Petraia" - Supertuscan - Uggiano

Quantità
    • Bottiglia 0,750 Lt. tipo Conica
    • VITIGNI: 85% Merlot 15% Cabernet Sauvignon
    • REGIONE DI ORIGINE: Toscana
    • VINIFICAZIONE: Fermentazione con macerazione estesa a 18-22 giorni. Controllo della temperatura di fermentazione a 26-28°C.
    • AFFINAMENTO: Barrique di Allier, Nevers e Vosges e botte di rovere. Dopo un’elevazione di 16 mesi in barrique, la maturazione prosegue in botti di rovere da 30 Hl per ulteriori 12 mesi. Conservazione in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
    • ALCOL: 14% Vol.
    • CONSERVAZIONE: In cantina a temperatura di 15-18°C
    • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C

    NOTE DEL PRODUTTORE: Colore rosso bordeaux scuro. Profumo complesso, elegante ed armonico, con note di frutti rossi accompagnate da sentori dolci e speziati. Al palato è corposo, molto pieno e rotondo con retrogusto leggermente tannico.

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