Grappa di Brunello Morelli – L'Aristocrazia dei Distillati
La Grappa di Brunello rappresenta l'incontro tra l'eccellenza vinicola di Montalcino e la maestria distillatoria centenaria del Liquorificio Morelli. Un distillato potente, austero ed elegante, capace di restituire intatta la nobiltà del vitigno da cui ha origine.
Caratteristiche principali:
Materia Prima: Vinacce selezionate di Sangiovese Grosso (Brunello) distillate fresche.
Profilo Olfattivo: Bouquet ampio e complesso, con note di frutti a bacca rossa maturi, prugna e lievi accenni balsamici.
Gusto: Deciso, caldo e vigoroso. Ha una struttura imponente ma bilanciata, con una persistenza aromatica eccezionale.
Aspetto: Limpida e cristallina (nella versione bianca).
Consigli d'uso:
Servizio: Si consiglia una temperatura di 12-14°C per apprezzarne appieno la complessità senza che l'alcol sia predominante.
Abbinamento: Il fine pasto per eccellenza dopo piatti di cacciagione o carni rosse. Si sposa divinamente con formaggi molto stagionati come il Pecorino Toscano DOP.