Desiderio è il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. affinato in barrique di Tenuta Ferrante. Uve Montepulciano 100%, vigneti a Lanciano (200 m s.l.m.). Dopo lo stoccaggio in vasca il vino viene travasato in piccole botti di rovere della capacità di 225 litri, ove invecchia per 12 mesi; in bottiglia sosta 3 mesi prima della commercializzazione. Gradazione 14,5%. Caratteristiche organolettiche (scheda catalogo): colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo maturo ed intenso, con note di amarena e piacevoli sfumature speziate; corpo intenso, piacevole sensazione tannica integrata in un finale di bocca equilibrato; sensazione retrolfattiva gradevolmente speziata. Abbinamenti: primi piatti in salsa rossa, carni arrostite, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18 - 20°C.