Cococciola Spumante Brut di Tenuta Ferrante, da uve Cococciola 100%. Presa di spuma in serbatoio d'acciaio secondo il metodo Charmat, con tre mesi di affinamento sui lieviti. Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con sfumature verdoline; profumo floreale con venature speziate, accompagnato da un leggero sentore di crosta di pane; gusto armonico, con piacevole nota acidula, fine e brioso, che rimanda a delicati sentori floreali. Abbinamenti: ideale come aperitivo; connubio perfetto con crostacei e antipasti di mare in bianco. Gradazione 12%. Temperatura di servizio: 8 - 10°C.