DESCRIZIONE:
Chardonnay, vitigno internazionale apprezzato per la delicatezza e freschezza dei suoi vini, trova nella mineralità delle terre maremmane le condizioni ideali per esaltare le proprie caratteristiche.
ABBINAMENTI:
Cacciucco alla livornese, zuppe di pesce, ricciola al forno, orata o branzino alla griglia; risotti con verdure, formaggi freschi.
Chardonnay - Aquilaia
- Uvaggio: 100% Chardonnay
- Terreno: Argilloso-Limoso, profondo, ricco di ghiaia e ben provvisto di calcare.
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Analisi sensoriali: Colore giallo paglierino brillante. Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.
NOTE DEL PRODUTTORE: Colore giallo paglierino brillante. Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.