COLORE:
Colore rosso intenso, austero, impenetrabile, con riflessi leggermente granati.
PROFUMO E GUSTO:
Al naso risaltano le note di frutti selvatici e di viola, addolcite dai decisi sentori di legno tostato e chiodi di garofano. Ottima struttura e consistenza che determina un sapore ricco, rotondo e armonico.
ABBINAMENTI:
Primi piatti saporiti, carne alla griglia, anche accompagnata con funghi o tartufo, cinghiale e fagiano in umido, brasati, pecorino toscano, formaggi stagionati.
