Boreo IGT Bianco Toscana 
 -  Vitigni: Trebbiano (circa 95%), Malvasia (circa 5%).
 - Caratteristiche: Vino bianco biologico dal colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati. Al naso offre note fruttate di pesca gialla e agrumi, sfumature floreali di fiori bianchi e una peculiare nota vegetale. Al palato è molto equilibrato, con una freschezza bilanciata da una sapidità pronunciata. Ben strutturato e persistente, con un finale che richiama le note olfattive. Affinamento in tini di cemento.
 - Abbinamenti: Ottimo con carni bianche, formaggi e latticini, primi piatti di mare e secondi di pesce. Si sposa bene anche con piatti etnici.
 - Temperatura di servizio: 10°-12°C.