Aurea Divina - NORINA PEZ

AUREA DIVINA

ZONA DI PRODUZIONE: Collio - Italia.
UVE: 100% Verduzzo.
VINIFICAZIONE: i grappoli vengono messi in piccole cassette per
un processo di essiccazione di 2 mesi. Una volta premuti,
il mosto inizia la fermentazione con lieviti selezionati in
botti di rovere per un mese. Dopo un invecchiamento di 18 mesi
in barriques il vino è pronto per essere imbottigliato.
ALCOOL: 13% vol.
INVECCHIAMENTO: 3-4 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: vino bianco dolce. Colore giallo dorato
dai riflessi ambrati. Bouquet ampio con sentori di miele,
frutta secca e marmellata. La bocca è piena e morbida con a
lieve accento tannico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo con dolci e torte.
Ideale se abbinato a formaggi.
Temperatura di servizio: 8°-10°C (46°-50°F).