Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Olfatto intenso e ampio. Note floreali, passando per sentori di frutta gialla matura e tropicale arrivando a note speziate di canditi, vaniglia e frutta secca. Pieno, con un finale persistente e vellutato.
Vino particolare, da scoprire anche senza abbinamento. Intrigante l’accostamento con pesce crudo o piatti elaborati, anche a base di formaggi.
Argine Bianco IGT delle Venezie Barricato- Baccichetto
€ 11,80Prezzo
- 50% Chardonnay 50% Manzoni Bianco
- Gradazione: 13,5% Vol
- Temperatura di servizio: 10° C - 15° C
- Zona di produzione: Ponte di Piave, via Mazzariol.
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Cimatura minima.
- Vendemmia: Manuale con selezione accurata dei grappoli più esposti ed integri.
- Il mosto decantato a freddo viene posto a fermentare in barrique di rovere francese (Chardonnay) e in botte rovere francese (Manzoni) tappati con apposito gorgogliatore. Qui riposa per almeno 12 mesi.