La sostenibilità delle vigne e della cantina è certificata dal marchio SQNPI, che attesta la lotta integrata a basso impatto ambientale.

 

Le trappole entomologiche a feromoni sono i dispositivi che attraverso la cattura degli insetti adulti ci aiutano a monitorare i nostri vigneti, così da raggiungere un equilibrio naturale, riducendo e contenendo i parassiti della vite e dei suoi frutti.

 

Interventi meccanici come le defogliature ci permettono di limitare lo sviluppo dei parassiti fungini quali la peronospora, l’oidio e la botrite. In questo modo abbiamo eliminato completamente i trattamenti antibotritici e sostituito i principi attivi di Mancozeb e Folpet con molecole meno impattanti.

​

 Quattro generazioni si sono succedute nei vigneti e in cantina, continuando a credere nel potenziale di un terroir eccezionale.

Su 46 ettari di Ipplis e Montsclapade vengono coltivati dodici vitigni con particolare attenzione alla salvaguardia delle varietà autoctone.

​

Ermacora è una delle aziende dei Colli Orientali del Friuli più rispettate dagli appassionati.