COLORE:
Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
 
PROFUMO E GUSTO:
Profumo etereo con evidenti note fruttate che si sposano perfettamente ai richiami speziati della cannella ed ai dolci sentori di liquirizia. Al palato è asciutto, morbido e rotondo con retrogusto persistente caratterizzato da tannini molto delicati.
 
ABBINAMENTI:
Tortelli maremmani al ragù, gnocco fritto con salumi, pollo al curry, coniglio in umido con olive taggiasche. pizza rossa con provola e speck.