COLORE:
Colore giallo paglierino brillante.
PROFUMO E GUSTO:
Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.
ABBINAMENTI:
Spaghetto allo scoglio, cacciucco alla livornese, cruditè di pesce ed ostriche; risotti con verdure, formaggi freschi a pasta dura e molle.
Chardò - Toscana IGT Chardonnay - Supertuscan - Uggiano
€ 9,50Prezzo
- Bottiglia 0,750 Lt. tipo Borgognotta
- VITIGNI: 100% Chardonnay
- REGIONE DI ORIGINE: Toscana
- VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo del mosto per 12-15 ore alla temperatura di 10-12°C. Pressatura soffice e successiva fermentazione del succo (mosto fiore) a temperatura di 18 - 22°C.
- AFFINAMENTO: Elevazione in barrique di rovere francese per 6 mesi e successivo affinamento in acciaio.
- ALCOL: 13,50 % Vol.
- CONSERVAZIONE: In cantina alla temperatura di 15-16°C
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C ABBINAMENTI: Spaghetto allo scoglio, cacciucco alla livornese, cruditè di pesce ed ostriche; risotti con verdure, formaggi freschi a pasta dura e molle.
NOTE DEL PRODUTTORE: Colore giallo paglierino brillante. Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.