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Chardò - Toscana IGT Chardonnay - Supertuscan - Uggiano
COLORE:
Colore giallo paglierino brillante.
 
PROFUMO E GUSTO:
Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.
 
ABBINAMENTI:
Spaghetto allo scoglio, cacciucco alla livornese, cruditè di pesce ed ostriche; risotti con verdure, formaggi freschi a pasta dura e molle.

Chardò - Toscana IGT Chardonnay - Supertuscan - Uggiano

    • Bottiglia 0,750 Lt. tipo Borgognotta
    • VITIGNI: 100% Chardonnay
    • REGIONE DI ORIGINE: Toscana
    • VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo del mosto per 12-15 ore alla temperatura di 10-12°C. Pressatura soffice e successiva fermentazione del succo (mosto fiore) a temperatura di 18 - 22°C.
    • AFFINAMENTO: Elevazione in barrique di rovere francese per 6 mesi e successivo affinamento in acciaio.
    • ALCOL: 13,50 % Vol.
    • CONSERVAZIONE: In cantina alla temperatura di 15-16°C
    • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C ABBINAMENTI: Spaghetto allo scoglio, cacciucco alla livornese, cruditè di pesce ed ostriche; risotti con verdure, formaggi freschi a pasta dura e molle.

    NOTE DEL PRODUTTORE: Colore giallo paglierino brillante. Profumi floreali con note di acacia e fiori di arancio accompagnati da frutta tropicale, pesca e vaniglia. Palato elegante, pieno e sapido, con acidità bilanciata e retrogusto persistente.

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